Ingeniería de Alimentos

Claustro Académico


Dr. José Martiniano Rocha Ríos
Coordinador de Ingeniería de Alimentos y Profesor de Planta

  • Instituto Tecnológico de Veracruz / Ingeniero Bioquímico
  • CINVESTAV-IPN / Maestro en Biotecnología
  • UAM-Iztapalapa / Doctor en Ingeniería Química

Dra. Jazmín Gabriela Reyes Ocampo
Profesor de honorarios

  • UAM-Iztapalapa / Ingeniera de Alimentos
  • UAM-Iztapalapa / Maestra en Biotecnología
  • UAM-Iztapalapa / Doctora en Biología Experimental